أهم عيدين في الثقافة الكورية، تشوسوك وسولال: تاريخهما وطقوسهما وأطباقهما الخاصة، وكيف يحتفل بهما الكوريون اليوم.
إذا أردت أن تفهم الكوريين حقاً، عليك أن تفهم هذين العيدين. تشوسوك وسيولال ليسا مجرد عطلات - إنهما مرآة تعكس قيم الأسرة والتقاليد والانتماء في المجتمع الكوري.
اليوم الأول من السنة القمرية الكورية، عادةً في يناير أو فبراير. يحتفلون به لـ 3 أيام متتالية.
설 (سيول) تعني "أول يوم" أو "البداية"، و날 (نال) تعني "يوم".
1. تيبول (차례 / 제사) - تكريم الأجداد في صباح اليوم الأول، تُقام مراسم تقديم الطعام للأجداد الراحلين. الطاولة مليئة بالطعام التقليدي والفواكه.
2. سيبيه (세배) - تحية الاحترام للكبار الأطفال يضعون جباهم على الأرض أمام كبار السن. في المقابل يتلقون:
3. تنوريم (널뛰기) وتيتشاكي (윷놀이) ألعاب شعبية تقليدية تمارسها العائلات معاً.
4. الهانبوك الجميع يرتدي الهانبوك يوم سيولال.
| الطعام | الكورية | الوصف |
|---|---|---|
| تتكوك | 떡국 | حساء كعك الأرز الأبيض - أكله يجعلك "عاماً أكبر" |
| مانتو | 만두 | زلابية محشوة باللحم |
| جيون | 전 | فطائر مقلية |
| هانغوا | 한과 | حلوى تقليدية |
اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن القمري، عادةً في سبتمبر أو أكتوبر. أيضاً 3 أيام متتالية.
عيد شكر الحصاد. الكوريون يشكرون الأرض والأجداد على المحصول الوفير.
1. سونغبيو (성묘) - زيارة أضرحة الأجداد العائلات تذهب لتنظيف قبور أجدادها وتقديم الطعام.
2. بوموين سيل (부모님 선물) - هدايا للوالدين من التقاليد الراسخة تقديم هدايا فاخرة للوالدين والأقارب الكبار.
3. كانغغانغسولليه (강강술래) رقصة دائرية شعبية للنساء تحت ضوء القمر. مسجلة في اليونسكو!
| الطعام | الكورية | الوصف |
|---|---|---|
| سونغبيون | 송편 | كعك أرز على شكل هلال، محشو بالسمسم أو الفاصوليا |
| تشابجيه | 잡채 | نودلز الياقوت مع الخضار واللحم |
| كالبي | 갈비 | ضلوع لحم مشوية |
| هيونغبيك | 햇벼 | أرز الموسم الجديد |
| الجانب | سيولال | تشوسوك |
|---|---|---|
| الموسم | شتاء | خريف |
| المعنى | بداية السنة | شكر الحصاد |
| الأكل المميز | تتكوك | سونغبيون |
| الإجازة | الأطول والأهم | مماثل في الأهمية |