عالم المقاهي الكورية: من مقاهي القطط إلى مقاهي الرسم والكتب، وكيف صارت ثقافة القهوة جزءًا أساسيًا من الحياة في كوريا.
كوريا الجنوبية تحتل المرتبة الأولى عالمياً في كثافة المقاهي - أكثر من 75,000 مقهى في بلد تعداده 52 مليون نسمة. لكن المقاهي الكورية ليست مجرد أماكن لشرب القهوة، إنها تجربة ثقافية كاملة.
الدفع بالساعة وقراءة مئات الكتب الكوميكية الكورية في مقعد خاص
غرف صغيرة خاصة تُستأجر مع الأصدقاء - ميكروفون، شاشة، وطعام!
موجة جديدة من محلات القهوة الحرفية على مستوى عالمي
وتشترط بعض المقاهي حداً أدنى للطلب يُسمّى 최소 주문액.
| المشروب | الوصف |
|---|---|
| 달고나 커피 (دالغونا كوفي) | القهوة المخفوقة - انتشرت عالمياً عبر السوشيال ميديا |
| 유자차 (يوجا تشا) | شاي الليمون اليوسفي الكوري |
| 식혜 (شيخيه) | مشروب أرز حلو تقليدي |
| 수정과 (سوجونغكوا) | مشروب القرفة والبرسيمون الدافئ |
| 흑당 라떼 (هيوكدانغ لاتيه) | لاتيه السكر الأسود - طعمه مذهل |
| الكورية | النطق | المعنى |
|---|---|---|
| 아메리카노 | amerikano | أمريكانو: إسبريسو مع ماء |
| 카페라떼 | kape latte | لاتيه: إسبريسو مع حليب مبخَّر |
| 카푸치노 | kapuchino | كابتشينو |
| 바닐라라떼 | banilla latte | لاتيه بالفانيليا |
| 카라멜 마끼아또 | karamel makkiatto | كراميل ماكياتو |
| 녹차라떼 | nokcha latte | لاتيه الشاي الأخضر |
| 플랫화이트 | peullaet hwaiteu | فلات وايت |
| 에스프레소 | eseupeureso | إسبريسو |
| 콜드브루 | koldeu beuru | قهوة التخمير البارد |
| الكورية | النطق | المعنى |
|---|---|---|
| 아이스 | aiseu | بارد (تسبق اسم المشروب) |
| 핫 | hat | ساخن (تسبق اسم المشروب) |
| 차갑게요 | chagapgeyo | باردًا من فضلك |
| 아아 | aa | اختصار شائع لعبارة 아이스 아메리카노 |
| الكورية | النطق | المعنى |
|---|---|---|
| 아이스 아메리카노 한 잔 주세요 | aiseu amerikano han jan juseyo | كوب أمريكانو بارد من فضلك |
| 테이크아웃이요 | teikeuausiyo | للأخذ معي |
| 카드 되나요? | kadeu doenayo? | هل يمكن الدفع بالبطاقة؟ |
| 리필 되나요? | ripil doenayo? | هل تتوفر إعادة التعبئة؟ |
| 추천해 주실래요? | chucheonhae jusillaeyo? | هل يمكن ترشيح شيء؟ |
| 오늘의 커피가 뭐예요? | oneurui keopiga mwoyeyo? | ما قهوة اليوم؟ |
| الكورية | النطق | المعنى |
|---|---|---|
| 조각 케이크 | jogak keikeu | قطعة كعك |
| 크루아상 | keuruasang | كرواسون |
| 마카롱 | makarong | ماكرون |
| 와플 | wapeul | وافل |
| 빙수 | bingsu | حلوى الثلج المبشور |
| 약과 | yakgwa | معجنات تقليدية بالعسل |
| 인절미 | injeolmi | كعك الأرز المغطّى بمسحوق فول الصويا المحمّص |
المقاهي في أحياء هونغدي وإيتايوون وغانغنام مفتوحة حتى الفجر أحياناً. ثقافة السهر في المقهى للدراسة أو العمل أو مجرد الجلوس مع الأصدقاء شائعة جداً.
وكلمة «مقهى» بالكورية هي 카페، وهي مستعارة من الفرنسية.